Meine Rückkehr aus Hong Kong war ein Wechselbad der Gefühle +++ in China ist der menschliche Umgang deutlich ruppiger als in Deutschland, aber es ist auch sehr viel lebendiger dort +++ im Vergleich dazu wirken die Straßen und Plätze hier in Berlin fast menschenleer, und in den letzten Tage fühlte ich mich oft völlig desorientiert +++ auch war es eine schmerzliche Rückkehr zu säurebetonten Weinen +++ Aua! +++ die Weine des neuen Jahrgangs aus den deutschen Weinbaugebieten genießen zwar einen „2007-Über-Alles-Ruf“, aber manche davon sind schlichtweg sauer +++ und da meine ich nicht nur günstige Literweine und Gutsrieslinge +++ gerade habe ich einige trockene Spätlesen aus Riesling und Weißburgunder von namhaften Weingüter verkostet, die ich definitiv nicht hätte trinken können +++ Säure ist sicherlich ein wichtiger Bestandsteil des Weins, aber dieses Jahr gibt es recht oft zu viel des Guten +++ auch bei den gelungenen trocknen Weinen des 2007er Jahrgangs bin ich mir nicht sicher, wie gut sie reifen werden +++ in letzter Zeit habe ich einige trockene Riesling Spätlesen aus dem ähnlich säurebetonten Jahrgang 2001 gekostet, die nicht vorteilhaft gereift sind +++ die Frucht ist verschwunden und die Säure steht nackt da +++ das ist nicht meiner Vorstellung von Trinkvergnügen +++ aber ich möchte Ihnen keinesfalls die Freude am neuen Jahrgang nehmen, nur ein kleine Warnsignal senden +++ ja, endlich bin ich wieder auf Sendung +++ es gibt Leben nach China für Pigott!